手作りガーリックオイルと塩レモン♪

パソコンがぶっ壊れまして、長い間放置していました(^_^;
ハードディスクが物理的に壊れたので修理が必要とのこと･･･(/_;)

ということで？旦那のパソコンを乗っ取って更新です(*^O^*)
(ちゃっかり勝手に自分用のアカウントも作成)

写真向かって左:ガーリックオイル
写真向かって右:塩レモン


今更ながら手作り始めました(^O^)v
ガーリックオイルは翌日から炒め物などに活躍中です(^.^)

ガーリックオイルはニンニクをみじん切りにしてオリーブオイルに漬けるだけ。
塩レモンは農薬を出来るだけ取り除いてから切ったレモンに10〜20%の粗塩をまぶすだけ。
とっても簡単です♪

塩レモンは完成まで一ヶ月かかるということで、
来月まで我慢。(楽しみ♪)

旦那が何気にニンニクを料理に入れたがるので、
今までは、その都度ニンニクを用意していましたが、
まとめて作っておけば手間が省けて時短になりました♪
一度作れば一ヶ月ほど保存できるそうです(#^.^#)

そして、現在手作りケフィアヨーグルト作りにも挑戦中

節約の為、安い低脂肪乳で作るという暴挙にでた私。。。
どうなることやら･･･(^_^;